Description
NATUURLIJKE ZOETSTOF MET LAGE CALORIEËN
Berkensuiker of xylitol bevat slechts de helft van de calorieën van gewone suiker!
100 g xylitol bevat 250 kcal. Consumptie van xylitol veroorzaakt een kleinere stijging van de bloedsuikerspiegels in vergelijking met gewone witte suiker.
Xylitol is ideaal voor bakken, het lost snel op, het smaakt en ziet eruit als gewone suiker en heeft geen nasmaak.
Het wordt gewonnen uit berkenschors. Er is evenwel geen boom gekapt om de suiker uit berkenschors te extraheren.
Deze zoetstof wordt ook gebruikt in tandpasta en andere producten voor mondhygiëne omdat het bijdraagt aan het behoud van tandmineralisatie.
