Description
GEEL KRUID MET GENEZENDE EIGENSCHAPPEN
Kurkuma wordt ook wel Indiase saffraan of gele gember genoemd. Het wordt voornamelijk gebruikt in de Indiase keuken en heeft een karakteristieke gele kleur en een vrij sterke smaak.
Naast een goede smaak heeft deze schijnbaar gewone specerij een verborgen wapen, aangezien het wordt beschouwd als een van de krachtigste kruiden ter wereld om ontstekingen te bestrijden , en ook de spijsvertering bevordert.
Curcumine is een verrassend actief ingrediënt afgeleid van kurkuma dat al duizenden jaren wordt gebruikt voor medicinale doeleinden.
