Description
Chiazaden zijn extreem kleine maar voedzame zaden die hun oorsprong vinden in Mexico.
Ze worden al duizenden jaren gewaardeerd en vormen een belangrijk onderdeel van het dieet van de Maya’s, Azteken en Indianen.
Ze worden beschouwd als een van de beste bronnen van omega-3-vetzuren die bijdragen aan het instandhouden van een normaal cholesterolgehalte in het bloed. Ze hebben een hoog eiwit gehalte dat bijdraagt aan het behoud en de groei van spiermassa en aan het onderhoud van gezonde botten.
Chiazaden zijn een rijke bron van calcium en fosfor.
- Calcium draagt bij tot het vrijkomen van energie tijdens de stofwisseling en tot de normale werking van spijsverteringsenzymen.
- Fosfor draagt bij aan het behoud van een normaal cholesterolgehalte in het bloed en gezonde tanden.
Als we ze met vloeistof mengen, zorgen de vezels in de voeding ervoor dat ze een gel vormen.
