Description
Hennepzaad is een van de rijkste plantaardige bronnen van eiwitten.
Het is rijk aan onverzadigde vetzuren en bevat omega-3-, omega-6- en omega-9-vetzuren in een gunstige verhouding. Het vervangen van verzadigde vetten door onverzadigde vetten in de voeding helpt om het cholesterolgehalte in het bloed normaal te houden.
Hennepzaad is rijk aan vitaminen en mineralen, waaronder vitamine E, ijzer, fosfor en magnesium.
- Vitamine E wordt beschouwd als een krachtige antioxidant die een rol speelt bij de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress.
- IJzer helpt vermoeidheid en uitputting te verminderen en speelt een rol bij de aanmaak van rode bloedcellen en hemoglobine.
- Fosfor en magnesium dragen bij tot het vrijkomen van energie in het metabolisme.
