Description
EEN GEZOND ALTERNATIEF VOOR WITTE SUIKER
Kokospalmsuiker of kokossuiker is volledig natuurlijk en ongeraffineerd. Het wordt gewonnen uit de bloemen die hoog op de kokospalmen groeien, die vervolgens worden geopend om hun vloeibare nectar te oogsten. Deze nectar wordt vervolgens aan de lucht gedroogd om te kristalliseren tot suiker, die van nature bruin van kleur is.
Kokossuiker heeft een delicate karamelsmaak en is daarom een uitstekend alternatief voor gewone suiker. Omdat het een extreem lage glycemische index (I54) heeft, wat betekent dat het geen snelle stijging van de bloedsuikerspiegel veroorzaakt, is het niet schadelijk voor de gezondheid en veroorzaakt het geen zwaarlijvigheid. Het wordt ook opgenomen in het dieet van diabetici van type II (Diabetes mellitus).
